【糖尿病饮食搭配】

来自天堂的女人 · 发表于 3 天前

各位糖友朋友，如果您每天不知吃什么，您来我这就对了，我也是上午刚刚学习了一下糖尿病每日饮食搭配，分享给大家

一、核心原则

• 主食粗细搭配，优先选全谷物、杂豆类、薯类。

• 保证优质蛋白，适量摄入鱼、禽、蛋、奶、豆制品。

• 多吃蔬菜，尤其是深色绿叶蔬菜，控制油盐糖用量。

二、分餐搭配公式及示例

早餐：全谷物主食 + 优质蛋白 + 少量蔬菜

1. 杂粮粥（燕麦30g + 小米20g）+ 水煮蛋1个 + 凉拌菠菜100g（少油少盐）

2. 全麦面包2片 + 无糖豆浆200ml + 清炒西兰花100g

午餐：杂豆/粗粮主食 + 瘦肉/鱼虾 + 大量绿叶菜 + 少量豆制品

1. 杂粮饭（大米40g + 糙米20g + 红豆10g）+ 清蒸鲈鱼100g + 蒜蓉油麦菜200g + 豆腐50g

2. 荞麦面条60g（干重）+ 炒鸡胸肉80g + 凉拌黄瓜150g + 番茄蛋花汤（少油）

晚餐：薯类/杂豆主食 + 植物蛋白/白肉 + 深色蔬菜

1. 紫薯1个（约100g）+ 香菇滑鸡80g（少油）+ 清炒紫甘蓝200g

2. 杂豆饭（黑豆20g + 大米30g）+ 冬瓜虾仁汤（虾仁60g + 冬瓜200g）+ 凉拌海带丝100g

三、关键注意事项

1. 控制总量：根据个人血糖、体重、活动量调整食物分量，避免过量。

2. 烹饪方式：以蒸、煮、炖、凉拌为主，避免油炸、红烧等高油高糖做法。

3. 监测血糖：定期监测餐后血糖，根据实际情况灵活调整饮食。