我和CR万年历（第172天）

天亮亮 · 发表于 11 小时前

“冬至饺子，夏至面”面条长长，寓意着夏至的白昼时间最长。就像生日时吃面，希望生活也能长长久久，幸福美满。夏至过后，太阳直射点南移，白昼渐短，家乡民间就有有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。

夏至的面条，不是热汤面，而是凉面。将手擀面煮熟后，用井水或者凉开水、冰水拔凉，再浇上麻芝酱、蒜泥、黄瓜丝，咸菜沫、香椿沫其他小菜，清凉爽口的美味，提醒三伏天来临，要注意防暑降温。

夏至面不只是一碗面，它承载着文化，传递着祝福，也提醒着我们与自然和谐共生。

你的家乡夏至也吃面吗？

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