立秋后最地道的苏州美食 不吃一定会后悔

苏州施

立秋以来，天气凉爽了许多，一大波时令美食来临，是不是觉得胃口大增呢？ 1、鸡头米　　八月上市 　　鸡头米又名芡实，为睡莲科水生草本植物芡的种子，剥开后有软肉裹子，壳内有白米，形状如鱼目。尝起来糯糯的QQ的，很有嚼头，味香色美。今年的鸡头米都已经上，相信不少人已经吃上了吧~ 2、红菱　　8月下旬-9月中旬 　　又叫“苏州红”，是苏州人喜欢的“水八仙”之一。水红菱一般都是生吃，甜甜的、脆脆的，十分爽口，可以清热止渴，不过吃多了容易腹胀，所以就算好吃也不要多吃~ 　　同为“水八仙”的鸡头米和红菱很配哟~鸡头米炒红菱味道很不错！ 3、茭白　　8月中旬-11月上旬 　　白白嫩嫩的茭白真是讨人喜欢，茭白和肉丝一起炒，可谓绝配！白嫩爽口的茭白加上鲜嫩的肉丝，在嘴里吧唧吧唧嚼几下，人间美味啊！老苏州还喜欢用茭白与太湖产的虾籽一起炒，吃起来味道不要太灵哦！ 　　茭白炒肉丝 4、芋艿　　8月下旬-9月中下旬 　　芋艿口感细软，绵甜香糯。多吃芋艿可以美容养颜，头发也会变得乌黑浓亮，难怪说苏州美女多，肯定是芋艿吃多了~ 　　桂花糖芋艿是中秋佳节最时令的吃法，芋艿雪白粉嫩，放进桂花和糖，吃起来又糯又甜。 　　注:“水八仙”是茭白、莲藕、水芹、芡实（鸡头米）、茨菰（慈菇）、荸荠、莼菜、菱八种水生植物的可食用的部分。 5、大闸蟹　　9月中旬-10月中旬 　　快到金桂飘香的金秋时节了，肥美鲜香的大闸蟹都积极准备上市了！鲜嫩的蟹肉，美味的蟹黄，想想都口水留下来了。有多少人翘首以待的等着吃呢~螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。 6、月饼　　中秋前后 　　都到了中秋了，各种美味的月饼也都要上市了。据说，中秋吃月饼的习俗始于唐朝。现在月饼也种类繁多，大家的喜好也都不一样。在小编看来，苏州的鲜肉月饼还是很不错的，假多美味多的9月快来吧！ 7、桂花糯米藕　　9月中旬-10月上旬 　　秋天的鲜藕正当上市佳期，桂花糯米藕是苏州人吃出的新意。清脆的藕、糯软的糯米、香气浓郁的桂花香巧妙地融合在一起，飘香整个秋天。 8、苏式酱鸭　　秋季滋补 　　老苏州有“处暑吃鸭子”的传统，因为老鸭味甘性凉，一般在夏末秋初食用最佳，此时的鸭子也最肥美。众所周知，苏州人爱吃甜的，而苏式酱鸭也是符合了苏州人的口味。不同于北京烤鸭，苏式酱鸭在白鸭烧制后，用酱油润色，再用冰糖收汁，整个鸭子呈现诱人的酱红色，肉质鲜嫩，味道棒棒哒。 9、糖炒栗子　　9月中旬-来年春天 　　天气再往后走，就会越来越凉了。天冷天，有份香喷喷的栗子暖手，实在太幸福了！栗子一个个颗粒饱满、油光鲜亮，十分诱人。桂花开时栗子正熟，桂花香融入了栗子，所以栗子肉带着桂花香，口感醇厚饱满，味道又香又甜。一定要趁热吃，凉了就没有那么抓人味蕾了。 10、藏书羊肉　　秋冬季节 　　作为苏州资深的吃货，你一定会发现，随着天气渐渐变凉，许多吃小龙虾店的招牌都悄悄的换下了，改成滋补的“藏书羊肉”了。 　　在苏州有许多这样的店，一年四季店里装修、格局都不会变，随季节招牌不同的夏卖龙虾冬卖羊肉！味道一样美，但滋味各不同。

期望希望

好多美食呀

乐乐123

好想吃菱角

丽过天晴

来苏州尝地道美食

小奇哥

哪有的卖呢

苏州施

314120 发表于 2015-9-4 11:51
哪有的卖呢

如果你是苏州人，就会知道这些东西哪里有卖的，如果不是苏州人，但是人在苏州的话，找起来有点困难，但那也是小部分找起来有点困难。现在说一些可以找到这些美味食品的地方：
鸡头米/红菱：葑门横街，只是鸡头米这几年价钱越长越高，有点贵。
茭白/芋艿：苏州各大菜场。
阳澄湖大闸蟹：苏州有很多专卖店
鲜肉月饼：苏州最有名的是长发商厦的。
桂花糯米藕：苏州很多饭店都有，作为冷菜的。
苏式酱鸭：苏州有几家老字号的卤菜店（比如杜三珍）的比较正宗。
糖炒栗子：季节到了，十全街上有一家比较好，店名记不得了。
至于藏书羊肉：在苏州的大街小巷随处可见藏书羊肉店。

小奇哥

等会化疗结束，找那个鸭子去，流口水

苏州施

314120 发表于 2015-9-4 12:39
等会化疗结束，找那个鸭子去，流口水

化疗结束了，就没有胃口了。

否极泰来

这算是诱惑吗？正在住院啊