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牛尾骨新做法

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2024-10-23

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发表于 2024-4-5 08:36:29 | 显示全部楼层 |阅读模式来自：中国黑龙江哈尔滨

冷水泡10分钟，
冷水下锅焯，加料酒，没有新沫子浮出即可。
捞出来，温水洗净浮沫。
锅内加温水，牛尾，生姜，扒皮去根大蒜瓣（一定要多放，一袋放一头半）。
煮半小时后放山药段，红枣（小的，不要大枣），胡萝卜段
吃的时候放盐。
去油的方法：
不着急的话，汤凉了，油会在上面凝结，撇出来就行。
着急的话，煮开的状态，放一片绿色蔬菜叶子（生菜之类的）吸油，叶子扔掉就可以。
大蒜瓣是去腥，汤白的秘诀，一定不能省

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发表于 2024-4-6 08:04:20 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国

病理会诊：专家看切片

太后真有口服

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揭谛揭谛波罗揭谛波若僧揭谛菩提萨婆诃
我是之家的工作人员，也是弥漫大B的患者家属。希望我在陪护时积累的经验、自修营养师的知识理论及祈祷所有病友早日康复的诚心，能对病友和家属们有所帮助。工作QQ：3151656617（QQ留言请附house086）

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发表于 2024-4-5 09:23:22 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国广东深圳

馋了

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2025-1-12

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发表于 2024-4-5 09:14:13 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国

好方法！

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不是因为某件事很难，你才不想做，而是因为你不想做，让这件事变得很难。

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2025-3-12

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发表于 2024-4-5 08:40:11 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国北京

看着不错

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2024-10-23

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楼主| 发表于 2024-4-5 09:16:24 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国黑龙江哈尔滨

安，释然发表于 2024-04-05 09:14
好方法！

味道还很好呢

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2024-10-23

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楼主| 发表于 2024-4-5 09:17:09 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国黑龙江哈尔滨

哇咔咔哈发表于 2024-04-05 08:40
看着不错

嘻嘻

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2024-10-23

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楼主| 发表于 2024-4-5 10:31:41 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国黑龙江哈尔滨

行者72 发表于 2024-04-05 09:23
馋了

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2024-7-30

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发表于 2024-4-5 15:59:07 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国吉林

不是说忌酒，料酒都不能用吗？

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2024-10-23

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楼主| 发表于 2024-4-5 18:09:29 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国黑龙江哈尔滨

夏小夏530 发表于 2024-04-05 15:59
不是说忌酒，料酒都不能用吗？

别寻思，没事

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楼主| 发表于 2024-4-6 08:12:24 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国黑龙江哈尔滨

孔雀河发表于 2024-04-06 08:04
太后真有口服

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2025-5-4

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发表于 2024-4-6 18:49:28 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国

夏小夏530 发表于 2024-04-05 15:59
不是说忌酒，料酒都不能用吗？

难道料酒里那丁点儿酒精不会挥发吗？

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