玩生活，小时候我吃过的饭团

一片小树林 · 发表于 2020-11-4 11:32:18

      电视里介绍“饭团是日本人的传统食品”，于是我也想说说“饭团也是中国人的传统食品”，尤其是在我生长的山村。
      饭团是老家村村寨寨的一种餐食，吃饭团是祖祖辈辈传承下来的饮食习惯，我从小就会吃饭团。
   饭团方便携带，一个小布袋装上一个饭团就是一餐中午饭，出门走在路上边走过吃饭团能节约时间。上学的路上我吃过饭团，打猪草的路上我吃过饭团，上山打柴、放牛、放羊和放猪，中午饭我吃过饭团。
      在山上中午饭吃饭团需要加热，此时捡拾枯草、枯叶和干柴，找一处山间小溪旁燃起篝火，把饭团放到炭火上烘烤，烘烤后的饭团表皮略带焦糊，吃起来有一股锅巴的糊香。有时候遇见同是放牧的伙伴，就会共享一堆篝火，还分享饭团品尝谁的饭团口味更好。
      我吃过的饭团只有两种口味，放一块卤腐包在饭团的中间做出来的是“卤腐饭团”，放少许的腊腌菜掺在米饭里做出来的是“腌菜饭团”。
我吃过的饭团不是美食，仅仅就是充饥，影视剧里穷苦的孩子，街头流浪汉吃的往往就是一个包子或是一个饭团。
   八十年代在日本、韩国的电影电视剧中看到了饭团，只是吃饭团的不是国内影视中的穷苦孩子和街头流浪汉，而是穿着校服的学生，也有上班族。
   现在城市街头摊贩和小学学校附近偶尔见到早餐饭团，多是糯米饭团，街头巷尾的韩国料理、日本料理有更加丰富上档次的饭团，窗前卡座上吃饭团的那是在享受生活。外卖平台上也有各式各样的饭团，色香味俱全，吃一个饭团充饥的同时增添了几分美食的享受。
      周末下班不想回家做饭的时候，伴着爱人和小孩，坐在车来车往，行人三三两两的餐厅窗前，点一个饭团，要一份沙拉，听着餐厅缓缓的轻音乐，小块掰开饭团一口一口的送进嘴里，慢慢的咀嚼惬意或者扯淡的人生。