牛尾巴汤怎么样？

龙在野 · 发表于 2019-4-1 21:01:12

牛尾巴汤喝过的病友多吗？食疗效果怎么样？

香香加油 · 发表于 2019-4-1 21:46:15

龙在野发表于 2019-4-1 21:44
做这种动物骨头类的食材，最好是用沸水加生姜、料酒，汆过以后，再用清水冲洗干净，再行烹调，腥味基本就 ...

你还敢放料酒啊。。。。

香香加油 · 发表于 2019-4-1 21:10:56

还可以就是很难喝

龙在野 · 发表于 2019-4-1 21:11:51

香香加油发表于 2019-4-1 21:10
还可以就是很难喝

哈哈，煲汤是学问！应该也可以做得不难喝！

香香加油 · 发表于 2019-4-1 21:14:15

牛尾特别惺

妈妈一定平安 · 发表于 2019-4-1 21:15:00

牛尾巴番茄土豆汤提高免疫力我妈妈非常喜欢喝

眉眼带笑 · 发表于 2019-4-1 21:25:18

牛尾可以的补的快

龙在野 · 发表于 2019-4-1 21:25:56

眉眼带笑发表于 2019-4-1 21:25
牛尾可以的补的快

补的是什么呢？

龙在野 · 发表于 2019-4-1 21:44:06

香香加油发表于 2019-4-1 21:14
牛尾特别惺

做这种动物骨头类的食材，最好是用沸水加生姜、料酒，汆过以后，再用清水冲洗干净，再行烹调，腥味基本就可以没有了！

龙在野 · 发表于 2019-4-1 22:04:48

香香加油发表于 2019-4-1 21:46
你还敢放料酒啊。。。。

这个没有关系，汆过以后就倒掉了，量也不大，不需要太谨小慎微吧

香香加油 · 发表于 2019-4-1 22:58:39

反正医生说不能碰酒。

Lility · 发表于 2019-4-1 23:27:54

香香加油发表于 2019-4-1 21:46
你还敢放料酒啊。。。。

酒精加热会蒸发的而且料酒没有太高的度数，我在家做饭给我妹吃一样用料酒，不影响

降龙十八掌 · 发表于 2019-4-2 06:25:27

我喝过几次是因为真的好好喝倒不是食补（觉得喝不喝没啥区别）

降龙十八掌 · 发表于 2019-4-2 06:30:56

香香加油发表于 2019-4-1 21:14
牛尾特别惺

哈哈我叫你个方法特别特别好吃你先把牛尾洗净放在烤箱里面再加一个没切开的洋葱把表层烤熟（就是表层发金黄色滋啦滋啦的，但里面还是生的），然后放在炖锅里面一起炖加大料花椒大蒜香叶等香料炖熟之后加萝卜（白萝卜好吃喜欢加胡萝卜也可以）再炖烂加盐出锅时加香菜超鲜美

ya0 · 发表于 2019-4-2 06:41:10

补身体很好的，我们化疗时常喝的！有营养的补身体最重要

sun19840 · 发表于 2019-4-2 07:23:02

好东西，注意做的时候别太腻

930315 · 发表于 2019-4-2 08:04:14

我们也正在喝，都说很补的

凭栏望雨 · 发表于 2019-4-2 08:18:31

我特别喜欢牛尾土豆汤，百吃不厌，特别香，完全不觉得腥气啊。。。
可能我家老头子做这个菜有心得了。。。

凭栏望雨 · 发表于 2019-4-2 08:24:01

对了，采购食材应该很讲究。
最早我家是从超市买的牛尾，那不怎么好，确实腥气，，，
后来也是病友推荐我，天猫有个叫"西捷"的专卖牛肉的店铺，就一直买这家的了，我老公他负责下厨的，也说这个好，肉质新鲜，倍儿香，好吃!

龙在野 · 发表于 2019-4-2 14:13:04

凭栏望雨发表于 2019-4-2 08:24
对了，采购食材应该很讲究。
最早我家是从超市买的牛尾，那不怎么好，确实腥气，，，
后来也是病友推荐我， ...

感谢分享！

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