癌症患者吃甜品的问题

六日 · 发表于 2018-3-7 22:34:23

普通肿瘤患者能吃多少糖呢？美国癌症研究所2009年发布建议：应限制精制糖的摄入，女性每天不超过25g，男性每天不超过38g。合理膳食可以避免肿瘤复发，肿瘤患者尤其应限制甜品摄入量。

如果非常想吃甜食该怎么办呢？

首先推荐选择新鲜的水果：如猕猴桃、苹果、樱桃等水果含糖量少，主要为果糖，并且含多种有益健康的微量元素、维生素等物质，有益于身体健康，推荐患者每日食用300g不同种类的水果。但是，精加工过的果汁或饮料中果糖的含量非常高，其他有益营养素非常少，不适宜饮用。

升糖指数较小的糖类：升糖指数较低的甜品更适合患者食用，如水果和酸奶做成沙拉。

这类食物有益于肠道益生菌生长繁殖，适量选用可改善肠道功能。下图是常见食物血糖指数：

常见食物

GI

甜品名称

GI

水果名称

GI

馒头

88.1

葡萄糖

100

鲜桃子

28

大米

83.2

巧克力

49±8

苹果

36

饼干

47.1

蜂蜜蛋糕

69

柚子

25

牛奶

27.6

蜂蜜

88

梨

36

酸奶

48

冰淇淋

65

樱桃

37

少量选择甜食：如饼干、巧克力等甜食可以增加食欲，但必须少量吃，限制每周一到两次，务必管住嘴。

冰淇淋适合肿瘤患者么？

冰淇淋是甜食里的一大类，人们常认为肿瘤患者有很多忌口，民间认为得了肿瘤，应忌甜食、冷食，冰冷甜品更是大忌。但近年来研究发现，在营养不良的肿瘤患者，使用冰淇淋作为营养补充剂组比其他补品组人群生存质量与营养水平更高；对头颈部肿瘤术后患者，术后早期服用冰淇淋不但安全，还可以减轻放疗后不适，提高营养水平。从这些研究可以看到，肿瘤患者吃冰淇淋可能是有益的。

对于严重营养不良、食欲不振和营养物质吸收很差的患者，尤其是接受高强度放化疗的患者来说，进食量很难达到充足。而甜食，如冰淇淋、巧克力等，不仅热量高，还能促进食欲、改善心情，对于那些接受放化疗或手术，或因肿瘤本身（如头颈部肿瘤）造成咽喉疼痛、吞咽困难，或其他原因引起食欲减退、体重降低、肌肉消耗的患者来说，适量选择甜食，可以改善营养状况，还可缓解患者抑郁、焦虑、烦躁等不良情绪。

要注意的是，如果合并糖尿病、冠心病、高血压病、胃病等疾病，大量食用甜食会加重这些原有的慢性病。

因此，偶尔进食甜食或利用甜食作为能量补充是可以的。