你饿没饿，今天又是我主厨！

姜Sir · 发表于 2019-8-24 20:41:37

这两天成都天气不错，在家收拾房子。一来是把换季的衣服整理整理，二来是把宝宝的东西整理。弄了三天今天差不多收尾了，看着劳动成果还是蛮开心的，尤其是弄宝宝的东西的时候干劲十足，脑子里充满了以后带娃的场景！中午就随便吃点了，面条基本上一个星期吃三次以上！

忙活了一上午就不吃干拌面了，吃个酸汤面！据说这个盆家家户户都有是吧，是怎么遍布全国的呢？
现在中午都要要睡午觉了，基本每天一点开始睡觉，三点起床！
那天在群里看到带鱼我们吃了不错，一早就去买了一根鲜带鱼，晚上给宝妈做一个香煎带鱼！

豌豆凉粉，宝妈怀孕后就好这口！

蒜泥金针菇，也是宝妈今天亲点的菜！

韭菜花炒肉丝！

巴掌宽的带鱼，肉质肥美啊，口感一流！改刀腌制去腥味！葱，姜，盐，料酒腌制十五分钟后，均匀裹上淀粉开始煎！注意油温六成热，小火慢煎！

左一面三分钟，右一面三分钟，再左一面一分钟，右一面一分钟。基本就好了，捞出控油，带锅中油温回升，回锅复煎一次就可以起锅了。裹淀粉防止鱼肉煎散和粘锅，复煎一次是增加鱼的香味和口感，外酥里嫩！

我胃口好，小米粥吃不饱得来个大馒头！！！一家人一起吃饭真好！！！满满的幸福！！！

一般一切都好 · 发表于 2019-8-24 20:45:50

看着想吃啊，但是才化疗完还什么都吃不下，羡慕你

北冰洋 · 发表于 2019-8-24 20:47:43

菜真丰盛呀，凉粉好吃

滤泡懒虫 · 发表于 2019-8-24 20:57:53

好厨艺

姜Sir · 发表于 2019-8-24 21:15:59

滤泡懒虫发表于 2019-8-24 20:57
好厨艺

谢谢

走路去天边 · 发表于 2019-8-24 21:19:55

巴适得板

姜Sir · 发表于 2019-8-24 21:35:22

走路去天边发表于 2019-8-24 21:19
巴适得板

整起整起

我爱俩宝 · 发表于 2019-8-24 22:16:04

厉害

聪明糊涂心 · 发表于 2019-8-24 22:28:22

大厨级别

大光明 · 发表于 2019-8-24 22:53:46

好丰盛

上士 · 发表于 2019-8-25 00:10:33

带鱼煎的时候不要裹淀粉，味道会更好

独酌清茶 · 发表于 2019-8-25 00:30:13

省心 · 发表于 2019-8-25 02:55:53

好吃

那夜你笑了 · 发表于 2019-8-25 04:17:10

厨艺不错

内心向暖2019 · 发表于 2019-8-25 07:25:38

带鱼能吃吗？油炸的我一点不敢吃

姜Sir · 发表于 2019-8-25 07:42:46

雨雪交加发表于 2019-8-25 07:25
带鱼能吃吗？油炸的我一点不敢吃

带鱼能吃啊，对我们好处太多了。清蒸，红烧，油煎都可以！其实不油我昨天煎的！

siliqua · 发表于 2019-8-25 07:53:16

胃口不错

内心向暖2019 · 发表于 2019-8-25 08:35:41

姜Sir 发表于 2019-8-25 07:42
带鱼能吃啊，对我们好处太多了。清蒸，红烧，油煎都可以！其实不油我昨天煎的！
...

鸡肉，羊肉，还有海鲜，我都不敢吃，鱼稍微吃一点，我以为油炸的都不能吃

幸运的花儿 · 发表于 2019-8-25 09:19:03

除了鸡，其余一律不忌嘴！

姜Sir · 发表于 2019-8-25 09:57:47

雨雪交加发表于 2019-8-25 08:35
鸡肉，羊肉，还有海鲜，我都不敢吃，鱼稍微吃一点，我以为油炸的都不能吃
...

羊肉我们这少不怎么吃，鸡也不怎么吃。海鲜可以吃吧，我经常吃虾和海鱼，其他海鲜不吃！

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